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蕎麦屋のつゆ【本枯節の一番だし】

¥1,100 税込

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茨城県結城市で寛政元年の創業より古来伝統技法で手造りする蔵元小田屋の本醸造醤油を、独自にブレンドして使用しております。

醤油のロマネ・コンティと評価される割烹醤油と国産もち米から醸造された本味醂を合わせてじっくりと熟成させた本返しに、近海で獲れる良質な鰹を原料にした鹿児島県指宿産本枯節の一番だしで仕立てました。
すっきりしたキレのある味わいと、雑味のない余韻が特徴です。

お店で提供している無添加の蕎麦つゆを、保存料不使用で瓶詰めしています。

内容量：200ml
賞味期限：到着後3日以内にお召し上がりください。
保存方法：10℃以下で保存してください。