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蕎麦屋のつゆ【ブレンド】本枯節の一番だしと６種類の削りぶし

¥330 税込

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茨城県結城市で寛政元年の創業より古来伝統技法で手造りする蔵元小田屋の本醸造醤油を、独自にブレンドして使用しております。

醤油のロマネ・コンティと評価される割烹醤油と国産もち米から醸造された本味醂を合わせてじっくりと熟成させた本返しに、近海で獲れる良質な鰹を原料にした鹿児島県指宿産本枯節の一番だしと、鹿児島県枕崎産のかつお節、さば節、熊本県牛深産のいわし節など6種類の削りぶしの、2種類の蕎麦つゆをブレンドしました。

お店で提供している無添加の蕎麦つゆを、保存料不使用で急速冷凍しています。

内容量：80ml
賞味期限：製造日より3か月　※解凍後は冷蔵保存して2日以内にお召し上がりください。
保存方法：－18℃以下で保存してください。
使用方法：解凍後、そのままお召し上がりください。